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桑，承载着古代丝绸之路之本源。中国是蚕桑文明的发源地，蚕桑业已有5000年的发展历史。它开辟了陆地、海上的丝绸之路，率先拓展了中华民族的对外贸易。无桑何来丝，无丝又何来丝绸之路？
然而，用桑叶养蚕巢丝，只利用了桑树生物量的很少一部分。其实，桑树全身皆是宝。只盯着蚕桑这一块，无异是捡了芝麻，丢了西 瓜。大量的研究证明，在整个桑产业中蚕桑产业仅占整个桑产业产值的3.5％。
桑树是食、饲、药同源树种。桑树丰富的内含物质，为桑产业创造了无限的空间。可作食品一一有机功能型；可做保健品——护卫人体健康；可做饲料一一生产优质畜禽食品；可做药品——医治多种疾病。另外，桑树还是生物质能源。
桑饲料高蛋白，营养丰富、全面。含粗纤维8-15％，可溶性碳水化合物20-25％，干物质基础粗蛋白17-30％。桑叶氨基酸齐全，维生素含量高，钙、铁、锌、锰、钾丰富，富含芳香苷、腺嘌呤、植物甾 醇及黄酮等天然活性保健物质。
桑叶、桑椹、桑根皆可入药。中医素有“无桑不开药"之说。历史上驱除人畜瘟疫之药，它是主要配伍者。近代桑树在中药里也是一颗明星。夏桑菊（夏枯草、桑叶、菊花）、桑桔感冒片（桑叶、桔梗）等尽人皆知。在人类对非典、禽流感的抗击中，桑叶也作出了杰出贡献。因此，桑树自古被称为“东方神树"。
如今，我们早己不缺吃喝，但市场上真正的绿色健康的食品却又常常一品难求。
畜牧产品存在的主要问题，一是饲料的蛋白质含量不足；二是重金属和农药残留超标；三是滥用抗生素，非法使用激素、色素。对此，从中央到百姓无不关注。如何解决？有方向但缺乏途径和方法。
神奇的木本饲料一一蛋白桑，将使这一举国难题得到破解。
饲料桑的特点：抗性强，水淹没顶3个月水淹不死，43℃气温热不死，森林火灾烧不死，极端低温冻不死；适应性强，从北方到南方，从东到西均可种植；产量高，4一5吨/亩；营养价值高：具有大量抗衰老的功能性物质。
木本饲料一一饲料桑的开发利用事关国家粮食（特别是饲料）安全。我国饲料粮需求巨大，特别是蛋白质饲料缺口更为突出；耕地红线不容突破，人畜争粮断不可取；每年进口大豆已超过8000万吨，约占世界大豆贸易总量的60％以上，进口苜蓿已超过700万吨。这是一个摆在中国人民面前难以解决的重大问题。
为保障国家粮食（饲料）安全，中国林业应有所作为：发展木本饲料资源，推广蛋白桑种植，发展桑饲料生产，推动绿色健康的畜牧业的发展。
民以食为天，食以安为先。利用蛋白桑解决畜牧业生产过程中的食品安全问题，提供绿色、无公害、有机食品，让老百姓吃上放心肉、蛋、鱼产品，意义特别重大。
发展桑产业，用一个树种 一一 蛋白桑，托起我国绿色健康的畜牧产业。让山变绿，地增效，农民增收，市场繁荣。
蛋白桑在年降水量250毫米的荒漠地区，仅90一120天生长期内，高生长达80一100厘米。100亩地可养8一10只肥羊（当地荒漠化草原35一40亩才能养一只羊）
在有水肥补充条件下，全株利用，刈割采收，一年可以收割数次，鲜枝叶亩产可达5吨。在黄河以南集约经营的饲料桑林，一亩地饲料桑可生产优质蛋白质128-280kg、生物钙2kg、功能性生命健康物质 1kg。
三峡库区开展利用优质高蛋白饲料树种一一蛋白桑，进行消落带生态治理和畜牧、水产养殖，取得了累累成果。
饲料桑耐淹试验取得突破。在消落带种植蛋白桑，没顶3巧米、水淹3·4个月后，萌发率90％以上。迄今经过4次三峡水库蓄水，长势很好，萌发高度逐年升高。
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