果桑是一年中最早结果水果之一

果桑一年中最早结果水果之一

果桑苗种植简单，属于粗放管理；自然成熟早，也可以大棚种植进行提早上市，这个时间段，本身其他水果都没有上市，属于市场空白；而且桑葚口感好，大人小孩都爱吃；关键是营养价值高，《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。

    开发桑葚深加工食品，既可丰富食品品种，又可满足健康消费需求。桑葚加工食品很多，桑葚饼干就是其中之一。

　　桑葚饼干的生产工艺流程：选料→预处理→混合→打面团→成型→烘烤→冷却→包装→检验→成品→保存。

随着居民收入的提高和健康知识的普及，民众越来越重视食品的营养和健康特性，以往那种单纯靠色、香、味等外观来吸引消费者的食品，其销售份额越来越小。桑葚是一种营养丰富、健康价值高的食品原料，以桑葚加工的食品正好可以满足消费者对营养健康食品的需求，市场前景十分美好。目前，桑葚饼干、桑葚茶、桑葚汁、桑葚酒等桑葚加工食品已经面市，投放市场以来，深受消费者喜爱

        现代社会富贵病很多，有钱人也很多，他们最担心健康问题，害怕人死了钱没花完，而我们农民只担心人活着没钱花，所以把富人口袋里的钱积极主动的掏到我们口袋里，这是每一个有智慧有眼光有勇气的农民应该好好琢磨的问题。

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